Axit uric là một chất thải được hình thành khi cơ thể phân hủy purin, có trong các loại thực phẩm như thịt đỏ, hải sản và rượu bia. Thận lọc và đào thải axit uric qua nước tiểu. Tuy nhiên, khi cơ thể sản xuất quá nhiều hoặc thận không đào thải được đúng cách, nồng độ axit uric sẽ tăng lên, dẫn đến các vấn đề sức khỏe như đau khớp, sỏi thận, tổn thương thận, viêm, cứng khớp, rối loạn chuyển hóa như đái tháo đường và béo phì…
Dưới đây là các loại đồ uống tại nhà có thể giúp giảm nồng độ axit uric một cách tự nhiên và cách pha chế chúng:
1. Nước ép dưa chuột giúp giảm axit uric
Với 90% hàm lượng nước, dưa chuột là một phương thuốc đơn giản, có tác dụng giúp đào thải độc tố, bao gồm cả axit uric. Bên cạnh đó, nước ép dưa chuột có chứa flavonoid giúp ức chế xanthine oxidase, một loại enzyme tham gia vào quá trình sản xuất axit uric, từ đó làm giảm nồng độ axit uric trong máu.
Cách làm: Gọt vỏ, cho dưa chuột vào máy ép chậm hoặc thái nhỏ và xay nhuyễn một quả dưa chuột với 1/4 cốc nước rồi cho qua rây, lọc bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước rồi thưởng thức.
Nước ép dưa chuột chứa flavonoid giúp giảm nồng độ axit uric.
2. Nước ép dưa hấu
Nước ép dưa hấu cũng giàu nước, giúp bài tiết độc tố và có tác dụng giảm tình trạng axit uric cao. Ngoài ra, nước ép dưa hấu cũng đã được chứng minh là có tác dụng lợi tiểu, có nghĩa là loại nước này có thể làm tăng bài tiết axit uric qua nước tiểu, giúp thận đào thải axit uric dư thừa hiệu quả hơn.
Cách làm: Gọt vỏ và bỏ hạt 1 quả dưa hấu cỡ vừa. Xay nhuyễn, lọc lấy nước và uống hoặc cho vào máy ép chậm để ép lấy nước uống.
3. Trà gừng
Trà gừng giúp giảm nồng độ axit uric nhờ đặc tính chống viêm. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, gừng chứa polyphenol, flavonoid có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giảm stress oxy hóa.
Trong khi đó, tình trạng viêm thường đi kèm với axit uric cao và bệnh gou nên khi sử dụng trà gừng thường xuyên có thể giúp giảm sưng, giảm đau khớp, giảm viêm liên quan đến tăng axit uric máu và các cơn gout.
Hơn nữa, với đặc tính kháng khuẩn, kháng virus tự nhiên, trà gừng cũng có thể làm dịu cơn đau họng và giảm nghẹt mũi. Gừng cũng chứa gingerol, một hợp chất chống viêm mạnh mẽ có thể giúp giảm đau khớp và đau nhức cơ bắp.
Cách làm: Đun sôi 2 cốc nước, cho 1 thìa canh gừng vào. Đun sôi tiếp trong vài phút, lọc lấy nước, thêm 1 thìa cà phê nước cốt chanh và mật ong hoặc đường thốt nốt tùy khẩu vị, rồi thưởng thức khi còn nóng.
4. Trà xanh
Trà xanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp xử lý và đào thải axit uric dư thừa. Theo một nghiên cứu tại Mỹ, polyphenol – đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG) và axit gallic ức chế xanthine oxidase, enzyme chính trong quá trình sản xuất axit uric. Điều này giúp giảm sản xuất axit uric và tăng cường đào thải axit uric qua các chất vận chuyển urat ở thận.
Cách làm: Lá trà xanh lượng vừa đủ, rửa sạch, cho vào ấm. Thêm nước sôi lần 1 để tráng chè rồi đổ đi. Thêm nước sôi lần 2 và ngâm lá trà trong 5 phút. Sau đó, lọc lấy nước và dùng kèm với vài giọt nước cốt chanh và mật ong, nếu muốn.
