Báo cáo mới đây tại một cuộc họp của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết, những phụ nữ trung niên thường xuyên uống cà phê có chứa caffeine có nhiều khả năng giữ được sự minh mẫn về tinh thần và hoạt động thể chất tốt hơn khi họ già đi. Kết quả cho thấy, mỗi cốc nước tăng thêm sẽ làm tăng 2% – 5% cơ hội lão hóa một cách duyên dáng.
Nhà nghiên cứu Sara Mahdavi, Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan cho biết trong một thông cáo báo chí: “Những phát hiện cho thấy cà phê có chứa caffein có thể hỗ trợ quá trình lão hóa một cách độc đáo, giúp duy trì cả chức năng tinh thần và thể chất”.
Phát hiện cho thấy cà phê có chứa caffein có thể hỗ trợ quá trình lão hóa một cách duyên dáng và khỏe mạnh.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã theo dõi hơn 47.500 phụ nữ tham gia Nghiên cứu sức khỏe y tá, một dự án nghiên cứu dài hạn đã thu thập dữ liệu từ năm 1984. Nhóm nghiên cứu đã so sánh lượng caffeine mà những phụ nữ này hấp thụ với tuổi thọ khỏe mạnh của họ, được định nghĩa là sống đến 70 tuổi, không mắc 11 bệnh mạn tính nghiêm trọng, duy trì chức năng thể chất, có sức khỏe tinh thần tốt và không gặp khó khăn về trí nhớ hoặc suy nghĩ.
Các nhà nghiên cứu cho biết, đến năm 2016, hơn 3.700 phụ nữ đáp ứng đủ các yêu cầu để được coi là người già đi một cách duyên dáng và khỏe mạnh. Ở độ tuổi trung niên, những phụ nữ này thường tiêu thụ khoảng 315 mg caffeine mỗi ngày, tương đương khoảng ba tách nhỏ hoặc một tách rưỡi cà phê lớn. Hơn 80% lượng caffeine đó đến từ cà phê. Mỗi 80mg caffeine tiêu thụ hàng ngày sẽ làm tăng khả năng lão hóa khỏe mạnh của phụ nữ. Kết quả cho thấy việc tiêu thụ caffeine cũng làm tăng khả năng tránh được bệnh mạn tính, duy trì sức khỏe thể chất và giữ được trí thông minh cũng như trí nhớ.
Mahdavi cho biết: “Những kết quả này, mặc dù là sơ bộ, cho thấy những thói quen nhỏ, nhất quán có thể định hình sức khỏe lâu dài. Uống cà phê vừa phải có thể mang lại một số lợi ích bảo vệ khi kết hợp với các hành vi lành mạnh khác như tập thể dục thường xuyên, chế độ ăn uống lành mạnh và tránh hút thuốc“.
Mặc dù nghiên cứu này bổ sung thêm bằng chứng trước đây cho thấy việc uống cà phê có thể liên quan đến quá trình lão hóa khỏe mạnh, nhưng lợi ích từ cà phê khá khiêm tốn so với tác động của thói quen lối sống lành mạnh nói chung và cần được nghiên cứu thêm.
