Lợi ích của lá tía tô, chanh và đường phèn
Lá tía tô : Có vị cay, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, thông khí, điều hòa vị, giải độc cho cá và cua. Lá tía tô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng, bao gồm đặc tính chống viêm, chống dị ứng và chống oxy hóa. Chúng cũng được sử dụng theo truyền thống để hỗ trợ sức khỏe hô hấp, tiêu hóa và chức năng tim mạch.
Chanh: Rất giàu vitamin C và có nhiều tác dụng như làm trắng da, chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch. Nó cũng có thể hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm các triệu chứng cảm lạnh. Ngoài ra, chanh còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, hạ huyết áp và ngăn ngừa sỏi thận.
Đường phèn: Có tác dụng chính là dưỡng phế, giảm ho, dưỡng âm, thúc đẩy sản sinh dịch thể, có vị ngọt, tính ôn, có thể thông kinh phế tỳ. Đường phèn có thể dùng để điều trị ho khan, ho khan không có đờm, ho có máu trong đờm và các triệu chứng khác. Đường phèn cũng có thể làm giảm các triệu chứng như loét miệng, đau răng. Ngoài ra, đường phèn còn có thể dùng làm tá dược cho thực phẩm và thuốc.
Sự kết hợp của lá tía tô, chanh và đường phèn sẽ tạo ra đồ uống đã được sự dụng từ thời xưa, không chỉ giải khát mà còn có tác dụng nâng cao sức khỏe cho cơ thể.
Sự kế hợp của lá tía tô chanh, đường phèn tạo ra thứ nước uống có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt.
Dưới đây là công thức tía tô, đường phèn và chanh
100g lá tía tô, 200g đường phèn, 2 quả chanh hoặc 50g nước cốt và 1000g nước.
Đun sôi nước tía tô: Rửa sạch lá tía tô, cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi, vặn nhỏ lửa và đun trong 10-15 phút để lá tía tô tiết ra hết hương vị.
Thêm đường phèn: Lọc nước tía tô đã đun sôi, thêm đường phèn, khuấy đều cho tan.
Thêm nước cốt chanh: Sau khi nước tía tô nguội, thêm nước cốt chanh và khuấy đều.
Bảo quản lạnh: Cho nước chanh tía tô đã pha vào tủ lạnh, bảo quản lạnh rồi uống.
Những lưu ý: Không dùng nồi nhôm, sắt để nấu lá tía tô.
Chúng ta có thể điều chỉnh lượng đường phèn và nước cốt chanh tùy theo khẩu vị.
Có thể thêm nước cốt chanh sau khi nước tía tô đã nguội bớt, tránh đun sôi quá lâu để tránh ảnh hưởng đến hương vị.
Thời gian đun sôi nước tía tô không nên quá lâu để không ảnh hưởng đến hương vị và hàm lượng dinh dưỡng.
Có thể thêm lá bạc hà, vỏ quýt, v.v. tùy theo sở thích để tăng thêm hương vị.
Nếu pha quá nhiều một lúc, bạn có thể đông lạnh thành đá viên để dễ bảo quản và uống bất cứ lúc nào.
Xem thêm tía tô kết hợp với sả
Xem thêm tía tô kết hợp với gừng
Xem thêm tía tô kết hợp với chanh sả gừng
Lá tía tô, chanh hay đường phèn đều được sử dụng như một thức uống cơ lợi giúp thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng chúng như một thức uống thường xuyên thay nước trắng sẽ không được khuyến khích. Ngoài ra, dù được coi là thảo dược thì lá tía tô nếu không biết cách dùng vẫn có thể có các tác dụng phụ không mong muốn do đó trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ có chuyên môn.
