1. Sầu riêng rất giàu chất dinh dưỡng

Sầu riêng tự nhiên giàu chất xơ, protein, chất béo lành mạnh, một loạt các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Loại trái cây này cũng đặc biệt giàu kali, vitamin C, một số vitamin nhóm B như thiamine và folate.

Sầu riêng cũng giàu sắt, magiê và đồng – tất cả đều rất quan trọng đối với năng lượng, khả năng miễn dịch và sản xuất hồng cầu.

Theo thông tin đăng trên trang Healthxchange, thành phần dinh dưỡng của 1 quả sầu riêng nhỏ như sau:

Sầu riêng rất giàu chất dinh dưỡng.

2. Lợi ích của sầu riêng

2.1 Sầu riêng có nhiều chất xơ

Sầu riêng có chứa nhiều chất xơ. Chất xơ trong sầu riêng bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường ruột. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, sầu riêng có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm các vấn đề như táo bón…

2.2 Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên

Sầu riêng cung cấp các chất chống oxy hóa tự nhiên, bao gồm vitamin C, vitamin E, các hợp chất thực vật như flavonoid, carotenoid và polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và căng thẳng oxy hóa, giảm viêm từ đó hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

2.3 Tốt cho tim

Sầu riêng rất có lợi cho tim. Nó chứa chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo tốt giúp hạ thấp mức cholesterol xấu. Thêm vào đó, sầu riêng giàu kali, giúp điều hòa huyết áp và giữ nhịp tim ổn định. Khi ăn ở mức độ vừa phải, sầu riêng có thể là một đồng minh đáng ngạc nhiên tốt cho sức khỏe tim mạch.

2.4 Cải thiện tâm trạng và giúp ngủ ngon

Sầu riêng chứa tryptophan, một loại axit amin giúp cơ thể sản xuất serotonin (chất hóa học tạo cảm giác thoải mái) và melatonin (hormone gây buồn ngủ). Một số người thậm chí còn gọi tryptophan là “thuốc an thần tự nhiên”. Vì vậy, nếu bạn đang căng thẳng hoặc khó ngủ, một chút sầu riêng trong bữa ăn nhẹ buổi tối có thể giúp bạn thư giãn.

Ăn sầu riêng giúp tăng cường năng lượng tự nhiên

2.5 Tăng cường năng lượng tự nhiên

Sầu riêng được biết đến như một nguồn năng lượng tự nhiên dồi dào nhờ hàm lượng carbohydrate cao, đặc biệt là các loại đường đơn như glucose, fructose và sucrose. Những loại đường này được cơ thể hấp thụ nhanh chóng, cung cấp năng lượng tức thì, giúp bạn tỉnh táo và duy trì hoạt động trong thời gian dài, đặc biệt hữu ích cho những người cần năng lượng nhanh chóng sau khi tập luyện hoặc làm việc nặng.

2.6 Hỗ trợ khả năng sinh sản và sức khỏe tình dục

Sầu riêng được cho là có thể hỗ trợ khả năng sinh sản và sức khỏe tình dục, đặc biệt là nhờ vào hàm lượng estrogen tự nhiên và các chất dinh dưỡng khác. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng sầu riêng có thể tăng cường ham muốn tình dục, cải thiện khả năng di chuyển của tinh trùng, giảm căng thẳng oxy hóa ở các cơ quan sinh sản và giảm nguy cơ vô sinh ở cả nam và nữ. Sầu riêng giàu kẽm và folate, cả hai đều quan trọng đối với sức khỏe sinh sản và cân bằng hormone.

2.7 Chống lại nhiễm trùng và hỗ trợ miễn dịch

Sầu riêng có thể hỗ trợ chống nhiễm trùng và tăng cường miễn dịch nhờ vào hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa dồi dào. Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho chức năng miễn dịch và có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy sầu riêng có thể giúp chống lại nhiễm trùng do nấm men và vi khuẩn nhờ vào các hợp chất trong vỏ của nó.

3. Lưu ý khi ăn sầu riêng

– Khi ăn sầu riêng, điều quan trọng là phải lưu ý đến các tương tác tiềm ẩn và điều độ vì sầu riêng có hàm lượng calo, đường và kali cao, cũng như tính chất “làm ấm” của nó.

– Tránh ăn sầu riêng với rượu, đồ ăn cay hoặc một số loại thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt chó và hải sản vì những sự kết hợp này có thể dẫn đến phản ứng bất lợi.

– Những người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, bệnh thận hoặc bệnh tim nên ăn sầu riêng ở mức độ vừa phải, vì sầu riêng có chứa đường và kali.

– Sầu riêng rất giàu calo, vì vậy hãy lưu ý đến những thực phẩm giàu calo khác mà bạn tiêu thụ trong cùng ngày.

– Uống nhiều nước sau khi ăn sầu riêng có thể giúp tiêu hóa và có khả năng làm giảm cảm giác “nóng”.

– Nếu bạn lo lắng về việc tăng cân khi ăn sầu riêng, tập thể dục thường xuyên có thể giúp đốt cháy lượng calo dư thừa.

– Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về việc ăn sầu riêng, đặc biệt là khi bạn có tiền sử bệnh lý, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Mời độc giả xem thêm: