1. Axit béo omega-3 là gì?

Axit béo omega-3 là một loại chất béo không bão hòa đa, rất cần thiết cho sức khỏe. Cơ thể không tự sản sinh ra chúng, vì vậy phải bổ sung thông qua chế độ ăn uống. Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, đặc biệt là sức khỏe não bộ và tim mạch.

Có 3 loại omega-3 chính là:

– ALA (axit alpha-linolenic): Có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật như hạt lanh, quả óc chó…

– EPA (axit eicosapentaenoic): Có trong cá béo, giúp ích cho sức khỏe tim mạch và khớp.

– DHA (axit docosahexaenoic): Cũng có trong cá, hỗ trợ sức khỏe não bộ và mắt.

Các chất béo này giúp giảm viêm, hạ huyết áp, cải thiện tâm trạng, hỗ trợ trí nhớ và khả năng vận động.

Axit béo omega-3 là một loại chất béo không bão hòa đa, rất cần thiết cho sức khỏe con người.

2. Thời điểm nào tốt nhất để uống omega-3?

Không có thời điểm ‘hoàn hảo’ nào để uống omega-3 cho tất cả mọi người, nhưng các nghiên cứu và khuyến nghị đưa ra một số hướng dẫn hữu ích như sau:

• Uống với bữa ăn có chất béo

Trước tiên, hãy luôn uống omega-3 cùng với thức ăn, tốt nhất là với chất béo. Omega-3 tan trong chất béo, sẽ được hấp thụ tốt nhất khi dùng cùng với thực phẩm có chứa chất béo. Một nghiên cứu trên Sciencedirect cho thấy, khả năng hấp thụ omega-3 tăng gấp đôi khi dùng cùng bữa ăn nhiều chất béo so với bữa ăn ít chất béo.

Cách tốt nhất: Uống thực phẩm bổ sung omega-3 vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, tùy theo bữa ăn nào có chứa chất béo lành mạnh như bơ, các loại hạt, trứng hoặc dầu ô liu.

• Thời điểm uống phụ thuộc vào mục tiêu cá nhân

Mặc dù không có nghiên cứu lớn nào nói rằng bạn phải bổ sung omega-3 vào một thời điểm cụ thể trong ngày, nhưng các mục tiêu cá nhân của bạn có thể giúp định hướng:

+ Đối với sức khỏe tổng quát: Uống buổi sáng hoặc bữa trưa là tốt nhất, đặc biệt nếu đó là lúc bạn ăn bữa ăn lớn và cân bằng nhất.

+ Đối với đau hoặc cứng khớp: Uống vào buổi tối có thể làm giảm viêm qua đêm và giúp bạn thức dậy với cảm giác ít cứng khớp hơn.

+ Đối với sức khỏe tim mạch và cholesterol: Một số nghiên cứu cho thấy liều dùng buổi tối có thể giúp cải thiện lipid tốt hơn vì sản xuất cholesterol ở gan đạt đỉnh vào ban đêm.

Thực hành tốt nhất: Chọn thời điểm trong ngày mà bạn có khả năng uống thuốc nhất quán với một bữa ăn phù hợp. Liều dùng buổi tối có thể mang lại thêm lợi ích cho sức khỏe tim mạch và khớp.

• Nên chia thành liều nhỏ hơn

Nếu bạn đang dùng liều omega-3 cao hơn (chẳng hạn như 1000 – 2000 mg hoặc hơn mỗi ngày), nên chia tổng liều thành hai liều nhỏ hơn: Một liều vào buổi sáng và một liều vào buổi tối. Điều này giúp cải thiện khả năng hấp thụ và có thể làm giảm các tác dụng phụ thường gặp như ợ hơi hoặc khó chịu nhẹ ở đường tiêu hóa.

Thực hành tốt nhất: Uống một nửa liều omega-3 vào bữa sáng và một nửa còn lại vào bữa tối.

Tham khảo ý kiến chuyên gia y tế, dinh dưỡng trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung mới nào, bao gồm cả omega-3.

• Duy trì sự nhất quán

Khi uống omega-3, tính nhất quán rất quan trọng. Những lợi ích của omega-3, chẳng hạn như giảm viêm hoặc cải thiện sức khỏe nhận thức, sẽ tăng dần theo thời gian. Uống omega-3 vào cùng một thời điểm mỗi ngày:

+ Giúp hình thành thói quen lành mạnh.

+ Duy trì mức omega-3 ổn định trong máu.

+ Cải thiện sức khỏe tim mạch và não bộ lâu dài.

+ Giảm viêm hiệu quả hơn…

Cách tốt nhất: Chọn một thời điểm dễ nhớ, chẳng hạn như bữa sáng hoặc bữa tối và biến nó thành một phần thói quen hàng ngày của bạn.

3. Cách tăng cường khả năng hấp thụ omega-3

– Chọn thực phẩm bổ sung chất lượng cao: Hãy chọn omega-3 ở dạng triglyceride hoặc triglyceride tái ester hóa, có khả dụng sinh học cao hơn so với dạng ethyl ester. Chọn thực phẩm bổ sung có hàm lượng EPA + DHA cao và đã được kiểm nghiệm độ tinh khiết (xem chứng nhận IFOS hoặc USP).

– Bảo quản đúng cách: Dầu omega-3 có thể bị hỏng nếu tiếp xúc với ánh sáng và nhiệt. Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

– Tham khảo ý kiến bác sĩ: Đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc các loại thuốc khác.

Cho dù bạn dùng omega-3 để bảo vệ tim mạch, giúp minh mẫn trí óc hay giảm đau khớp, cách thức và thời điểm dùng chúng có thể tạo ra sự khác biệt lớn theo thời gian. Hãy xây dựng thói quen, ăn chất béo lành mạnh và cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cần thiết để luôn khỏe mạnh và cân bằng.