Vitamin B6 hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, hỗ trợ chức năng não, giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Vitamin B6 rất quan trọng trong việc kiểm soát nồng độ homocysteine trong máu, vì nồng độ cao của hóa chất này có liên quan đến các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ.

Duy trì sức khỏe tim mạch rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin B6 vào chế độ ăn uống có thể đóng vai trò quan trọng trong việc này.

Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin B6 tốt cho người bệnh tim:

1. Cá hồi

Cá hồi là nguồn chứa vitamin B6 tuyệt vời, cung cấp một lượng đáng kể lượng khuyến nghị hàng ngày. Loại cá này cũng giàu axit béo omega-3, được biết đến với tác dụng giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh, giảm huyết áp và ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch.

2. Thịt ức gà

Ức gà là nguồn protein nạc, ít chất béo và nhiều vitamin B6. Một khẩu phần ức gà nướng cung cấp khoảng 30% lượng vitamin B6 khuyến nghị hàng ngày. Ngoài ra, hàm lượng chất béo thấp khiến đây trở thành lựa chọn tốt cho tim.

Ức gà là nguồn protein nạc, ít chất béo và nhiều vitamin B6.

3. Đậu gà

Đậu gà là nguồn thực vật cung cấp vitamin B6. Một cốc đậu gà nấu chín chứa khoảng 0,6 mg vitamin B6, đáp ứng gần 35% nhu cầu hàng ngày.

Với chỉ số đường huyết thấp khiến đậu gà trở thành lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát lượng đường trong máu, thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

4. Chuối

Chuối là nguồn cung cấp vitamin B6 tiện lợi và là trái cây ngon miệng, bổ dưỡng. Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp khoảng 0,4 mg vitamin B6. Đường tự nhiên trong chuối cung cấp năng lượng tăng nhanh, trong khi hàm lượng chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Thêm chuối vào chế độ ăn hàng ngày có thể góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch và sức khỏe tổng thể.

5. Quả bơ

Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh và là nguồn cung cấp vitamin B6 tuyệt vời. Một quả bơ chứa khoảng 0,4 mg vitamin B6. Chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ giúp giảm mức cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Quả bơ là nguồn cung cấp vitamin B6 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

6. Rau bina

Rau bina là một loại rau lá xanh giàu vitamin B6. Một cốc rau bina nấu chín cung cấp khoảng 0,2 mg vitamin B6. Rau bina cũng giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như sắt, magiê và folate. Các chất chống oxy hóa trong rau bina giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm, thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

7. Khoai lang

Khoai lang cũng rất giàu vitamin B6. Với một củ khoai lang cỡ trung bình cung cấp khoảng 0,3 mg vitamin B6. Chúng cũng giàu chất xơ, vitamin như A, C và khoáng chất kali. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng này giúp điều hòa huyết áp, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.