Người bị bệnh đái tháo đường vẫn có thể ăn thịt, bởi đây là nguồn cung cấp protein quan trọng và các axit amin thiết yếu để duy trì mọi chức năng sinh lý bình thường của cơ thể.

Tuy nhiên, những người có lượng đường trong máu cao cần hết sức thận trọng khi lựa chọn các sản phẩm từ thịt. Các loại thịt giàu chất béo, nhiều calo có thể làm tăng gánh nặng cho cơ thể, gây bất lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.